恩格拉粘度計(jì)適用于測(cè)定瀝青或其它石油產(chǎn)品在一定溫度、容積的條件下，從恩格拉粘度計(jì)流出的時(shí)間（秒）與蒸餾水在25℃時(shí)流出的時(shí)間（秒）之比，即為瀝青或其它石油產(chǎn)品的恩格拉粘度，單位為恩格拉度。
儀器特點(diǎn)：
1、儀器由試驗(yàn)器和溫度控制器組成，臺(tái)式結(jié)構(gòu)，內(nèi)、外鍋全部采用不銹材料，內(nèi)鍋的內(nèi)部經(jīng)過(guò)特殊處理，其光潔度符合試驗(yàn)的要求。
2、溫度控制器采用具有P、I、D位式調(diào)節(jié)功能的數(shù)字式溫控儀，參數(shù)設(shè)置方便，控溫精度高。
恩格拉粘度計(jì)的測(cè)定方法：
試樣準(zhǔn)備：將食鹽、硫酸鈉或顆粒狀無(wú)水氯化鈣進(jìn)行煅燒，然后再干燥環(huán)境下冷卻至室溫，加入試樣中搖動(dòng)，對(duì)樣品脫水過(guò)濾，除去試樣中的氣泡。
試驗(yàn)：把樣品放入儀器內(nèi)，設(shè)定相對(duì)應(yīng)的溫度，當(dāng)溫度達(dá)到時(shí)需保持溫度5分鐘，這時(shí)把接收瓶放入底部，保溫時(shí)間到，迅速提起塞桿，同時(shí)按下計(jì)時(shí)器，開始計(jì)時(shí)，當(dāng)試樣流入接收瓶200ml刻度線處時(shí)，計(jì)時(shí)結(jié)束。以同樣方法重復(fù)1次或幾次試驗(yàn)，并記錄。
計(jì)算公式：Et = Jt/ Kn
流速時(shí)、時(shí)間/粘度計(jì)20℃或25℃下水值
Jt：試樣在溫度T時(shí)從粘度計(jì)流出200 ml （瀝青試樣時(shí)為50ml） 所需的時(shí)間（秒）用Jt表示
Kn：粘度計(jì)在25℃或25℃下的水值S
